Deskripsi Produk:
1, Tumbler vakum minangka peralatan pangolahan utama sing digunakake dening manufaktur panganan kanggo ngasilake produk daging kanthi produksi ham suhu rendah, panggunaane yaiku kanggo nyegerake daging mentah liwat tumbling, mencet lan marinating, lan nyampur karo bahan tambahan, aditif, lan liya-liyane ing a negara vakum roto-roto (Cathetan: materi meat ing negara vakum presents negara ditambahi).
2, Bisa kanthi kontak protein ing daging mentahan sing wis tenderized karo brine, kang accelerates pembubaran lan interaksi protein kanggo nambah adhesion antarane meat lan meat pamblokiran, lan bisa nggawe pamblokiran meat warni, nambah tenderness meat. lan penylametan banyu, lan nambah kualitas pamblokiran meat.
3, Sembarang jinis tumbler duwe imbuhan saka total wektu apa, mengkono wektu, wektu ngaso lan vakum, uga sawetara duwe kontrol wektu rotasi maju lan mbalikke, suhu paling lingkungan apa nalika tumbling punika 0 ~ 3 ℃.
Fitur produk:
1, Tumbler vakum otomatis nganggo sirah bunder, struktur sing luwih wajar, ruang tumbling gedhe, polishing apik ing jero drum, ora ana pojok mati sing higienis, piranti discharge bisa dibuwang.
2. Desain busur paddle-shaped ndadekake brine roto-roto mbagekke lan ora bakal nimbulaké karusakan kanggo brine. Tenderness lan katon saka produk wis apik. Nambah jinis lan frekuensi penylametan banyu
3, Kanthi kontrol komputer anti banyu, pelanggan bisa nyetel rotasi positif otomatis, intermiten, exhaust lan vakum mesin rolling miturut proses Processing.
4, Nyetel total wektu rolling, wektu rolling intermiten lan wektu rolling vakum, supaya peralatan bisa éling otomatis otomatis lan fungsi AMBEGAN otomatis saka mesin vakum Rolling.
5, fungsi konversi frekuensi bisa ditambahake miturut kabutuhan pangguna, supaya kacepetan rolling bisa bebas diatur miturut proses. Kanthi terus-terusan, rolling intermiten, unloading rolling mbalikke lan fungsi liyane.
Lingkup aplikasi:
Cocog kanggo ngolah daging babi, sosis, daging sapi lan produk daging lan produk daging liyane. Kanthi rolling, bisa nyerep marinade, ikatan daging sing kuwat, kapasitas muatan sing kuat, retensi banyu sing apik, lan rasa sing luwih lembut.
Reresik lan pangopènan:
1. Saringan gabungan vakum kudu di resiki sapisan saben karya.
2, Filter gas saka pipa vakum kudu di resiki sapisan sasi. Banyu stagnant ing saringan kudu dibebasake ing wektu.
3, operasi peralatan listrik sapisan saben nem sasi kanggo mrikso.
4, lenga saka reducer kudu diganti sapisan saben nem sasi.
5, Bearing operator spindle kudu diganti karo lenga sapisan saben nem sasi.
6. Dering sealing kudu diganti sawise tuwa.
Nomer model | kapasitas | daya | bobot | Dimensi sakabèhé |
(KG/jam) | (kw) | (KG) | (mm) | |
GR-50 | 20 | 1.5 | 123 | 1010*500*950 |
GR-300 | 150-200 | 2.2 | 310 | 1550*1060*1540 |
GR-500 | 250-300 | 3.75 | 330 | 1790*1060*1560 |
GR-600 | 300-400 | 3.75 | 400 | 2170*1230*1850 |
GR-800 | 400-500 | 4 | 510 | 2050*1220*1800 |
GR-1000 | 500-600 | 7 | 1250 | 2360*1420*1850 |
Panganggone produk: marinating daging lan aduk
Lingkup aplikasi: restoran, toko, pabrik pangolahan panganan, restoran Cina
Mesin kneading vakum minangka peralatan pangolahan utama sing digunakake kanggo ngasilake produk daging lan ham suhu rendah.
Kang digunakake kanggo nyampur tenderized daging mentahan roto-roto karo bahan tambahan lan aditif ing vakum negara liwat rolling, mencet lan ngruwat (Wigati: meat wis ditambahi ing vakum negara).
Bisa nggawe protein ing daging mentahan tenderized kanthi kontak karo banyu uyah, akselerasi pembubaran lan interaksi protein, nambah adhesion antarane bêsik meat, nambah tenderness meat lan penylametan banyu, lan nambah kualitas bêsik meat.